Bugungi kunda ishlab chiqarilgan saqich uchun barcha retseptlar bir xil asosiy ingredientlardan iborat: saqich asosi, tatlandırıcılar, birinchi navbatda shakar va makkajo'xori siropi va xushbo'y moddalar.Ba'zilarida glitserin va o'simlik moyi kabi yumshatuvchi moddalar ham mavjud.Aralashga qo'shilgan har birining miqdori qaysi turdagi saqich ishlab chiqarilayotganiga qarab farq qiladi.Misol uchun, pufakchalar yorilib ketmasligi uchun...ayniqsa dars paytida saqichda ko'proq saqich mavjud!
Saqich ishlab chiqaruvchilari o'z retseptlarini ehtiyotkorlik bilan saqlashlariga qaramay, ularning barchasi tayyor mahsulotga erishish uchun bir xil asosiy jarayonni o'tkazadi.Zavodda saqich asosini tayyorlash, eng uzun 3-bosqich bo'lib, xom ashyoni bug' pishirgichida sterillangan4 eritib, so'ngra saqich asosini kiruvchi5 kirdan tozalash uchun yuqori quvvatli sentrifugaga pompalanishini talab qiladi. va qobiq.
Zavod ishchilari eritilgan saqich bazasini tozalagandan so'ng, ular asosning taxminan 20% ni 63% shakar, 16% makkajo'xori siropi va yalpiz, yalpiz6 va doljin kabi 1% xushbo'y moylar bilan birlashtiradi.Hali issiq bo'lganda, ular hosil bo'lgan saqich tasmasi yopishib qolmasligi uchun har ikki tomondan shakar kukuni bilan qoplangan rulon juftlari o'rtasida aralashtiriladi.Oxirgi roliklar juftligi to'liq2 pichoqlar bilan jihozlangan bo'lib, ular lentani tayoqchalarga aylantiradi, bu esa boshqa mashina alohida o'raladi.
Ushbu retseptlarda ishlatiladigan saqich asosi, asosan, iqtisodiy cheklovlar tufayli ishlab chiqariladi8.Qadimgi kunlarda butun saqich asosi to'g'ridan-to'g'ri Meksika va Gvatemalada topilgan sapodilla daraxtining sutli oq shirasidan yoki chicledan kelib chiqqan.U erda mahalliy aholi chiclesni chelak bilan yig'ib, qaynatib, 25 funtli bloklarga solib, to'g'ridan-to'g'ri saqich zavodlariga jo'natadi.O'zini tuta olmaydigan yoki umuman bo'lmaganlar, hindlarning xuddi shunday qilishini ko'rgandan so'ng, Nyu-Angliyaga ko'chib kelganlar singari, to'g'ridan-to'g'ri daraxtdan chaynashadi.
Saqich tushunchasi tiqilib qolgan va bizning iqtisodiyotimizda muhim rol o'ynashda davom etmoqda, bu asosan undan foydalanish bilan bog'liq ko'plab afzalliklar tufayli.Saqich sotuvi birinchi marta 1800-yillarning boshlarida boshlangan.Keyinchalik, 1860-yillarda, chicle kauchuk o'rniga va nihoyat, taxminan 1890-yillarda, saqichda foydalanish uchun import qilindi.
Sinfda pufakchalarni puflab maktab o'qituvchisini g'azablantirish11 yoki hamkasbini chaynash orqali bezovta qilishdan olingan sof zavq10 saqichning diqqatga sazovor joylaridan biridir.Saqich, aslida, tishlarni tozalash va og'iz bo'shlig'ini namlash uchun, so'lak12 ishlab chiqarishni rag'batlantirishga yordam beradi, bu fermentlangan ovqatni iste'mol qilgandan keyin qolgan 14 tishlarni parchalovchi kislotalarni zararsizlantirishga yordam beradi15.uUlda E
Saqichning mushak ta'siri ham odamning gazak yoki sigaretga bo'lgan ishtahasini16 jilovlashga, diqqatni jamlashga, hushyor turishga, taranglikni yumshatishga, asab va mushaklarni bo'shashtirishga yordam beradi.Aynan shu sabablarga ko'ra qurolli kuchlar Birinchi jahon urushi, Ikkinchi jahon urushi, Koreya va Vetnamda askarlarni saqich bilan ta'minlagan.Bugungi kunda ham saqich dala va jangovar ratsionga kiritilgan17.Darhaqiqat, Wrigley kompaniyasi Mudofaa Departamenti18 spetsifikatsiyalariga19 rioya qilib, hukumat pudratchilariga20 yetkazib, Fors ko'rfazi 21 urushi paytida Saudiya Arabistonida joylashgan qo'shinlarga tarqatish uchun saqich yetkazib bergan.Saqich mamlakatimizga yaxshi xizmat qildi, desak xato bo‘lmaydi.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 16-sentabr